Le Restaurant Quelque Part…

Menu Prémices en 5 paliers : Plongez à la découverte de la cuisine du Chef Florian Barbarot, à travers un voyage en cinq paliers. De l'iode par surprise, de la douceur dans des zones plus salines et un contre-courant à consonance terrestre, vous invite à faire voyager vos sens.

Empruntant le même courant que le voyage abyssal en cinq paliers, cette traversée en contient deux de plus... L'occasion rêvée pour descendre un peu plus profondément dans les abysses, à la rencontre de curiosités marines, avant d'effectuer une remontée à contre-courant, qui se terminera tout en douceur entre mer et terre.

Parcourant tous les paliers, ce pèlerinage vous permettra de déguster l'ensemble des créations du chef. Lors de cette descente au plus profond des abysses, vous partagerez un moment privilégié à ses côtés, à la découverte de la langoustine, pièce maîtresse de son plat signature.