Florian Barbarot
& Pierre-Henry Lecompte
Quelque part… c'est l'invitation à découvrir trois univers distincts, réunis par la même exigence du goût et du détail. Gastronomie immersive, bistrot chaleureux, pâtisserie d'exception — au cœur du 9e arrondissement de Paris.
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Florian Barbarot
Co-créateur du Groupe Quelque Part avec Pierre-Henry Lecompte. Signe la cuisine gastronomique immersive de Quelque Part… — un voyage sensoriel entre terre et mer, en 4, 6 ou 8 paliers, distingué par le Guide Michelin 2025 et Gault&Millau 14/20.
Pierre-Henry Lecompte
Co-créateur du Groupe Quelque Part. À l'origine de La Matière, pâtisserie boutique récompensée Meilleure Ouverture Monde 2025 par La Liste. Signe également la cuisine chaleureuse et généreuse de Chez Nous.
Florian Barbarot et Pierre-Henry Lecompte ont fondé ensemble le Groupe Quelque Part — trois établissements dans le 9e arrondissement de Paris, réunis par la même philosophie : une excellence accessible, une cuisine sincère et des expériences uniques.
Quelque Part… est leur restaurant gastronomique — une expérience immersive en 4, 6 ou 8 paliers, entre terre et mer, distingué par le Guide Michelin 2025 et noté 14/20 au Gault&Millau. Chez Nous est leur bistrot de quartier — chaleureux, généreux, ancré dans la saison. La Matière est leur pâtisserie boutique — récompensée Meilleure Ouverture Monde 2025 par La Liste, pour des pièces individuelles et à partager d'une exigence rare.
